Выставка «Путь хлеба: хлебные традиции русской деревни» знакомит с традиционными практиками, связанными с выращиванием, переработкой, хранением, приготовлением и потреблением хлеба, которые во многом определяют облик культуры русского этноса, и предлагает необычный взгляд на русскую крестьянскую культуру. В качестве концептуальной основы выставки выбрана книга известного этнографа-писателя Сергея Васильевича Максимова «Куль хлеба и его похождения».